Le mercredi 25 novembre 2026 à 18h30 au CLAP, Lans-en-Vercors
Nourrir et régaler, les restaurants sont là pour ça. Mais certains vont au-delà.
Des cuisinièr.e.s cherchent aussi à s’engager pour notre alimentation : en expérimentant d’autres voies, en proposant des repas qui valorisent le territoire et prennent soin de la Terre.
L’Agopop et le collectif SSA Vercors vous invitent à découvrir le documentaire Ebullition qui retrace 7 initiatives inspirantes de restauration durable en Espagne.
Cette projection sera suivie d’un échange avec 2 structures de restauration du Vercors : ZeCamp (Corrençon) et l’Infusée (Autrans)
Projection en partenariat avec le cinéma le CLAP dans le cadre du festival Alimenterre 2026.
